7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan, Nomor 3 Keren

7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan, Nomor 3 Keren

Kacang hijau adalah tumbuhan dari jenis kacang-kacangan yangmenjadi sumber protein tubuh. Selain itu, ada juga manfaat kacang hijau untuk kesehatan. Hal ini dikarenakan kacang hijau mengandung banyak zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Diantara zat penting tersebut adalah serat, selenium, karbohidrat, kalsium, kalium, fosfor, folat, zat besi, zinc, mangan dan magnesium. Beberapa vitamin juga terdapat di dalam kacang hijau seperti vitamin A,B, C, E dan K. Nah, apa saja manfaat kacang hijau, berikut ulasannya.

Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Beragam riset memang telah membuktikan khasiat kacang hijau bagi tubuh manusia. Untuk memperoleh manfaat secara langsung, kacang hijau seringkali diolah terlebih dahulu menjadi aneka makanan dan minuman. Seperti apa manfaat kacang hijau bagi kesehatan tubuh manusia? Yuk, disimak.

1. Sebagai Detoksifikasi

Proses detoksifikasi adalah proses pembuangan racun atau zat yang tidak berguna dari dalam tubuh. Seringkali proses ini jika tidak sempurna dilakukan, malah dapat menimbulkan gas atau perasaan kembung dari dalam perut.

Kandungan serat dalam kacang hijau yang tinggi dapat membantu proses detoksifikasi ini.Sehingga perut tidak lagi terasa kembung dan gas yang ada dalam tubuh dapat keluar, itulah salah satu manfaat kacang hijau untuk kesehatan.

2. Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Ketika tubuh terasa sakit, sebenarnya itu karena kekebalan tubuh Anda menurun. Rasa sakit yang timbul seringkali disebabkan karena adanya virus atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh.

Kacang hijau punya kandungan zat fitonutrien yang bersifat anti mikroba atau anti bakteri. Di mana zat tersebut mampu menangkal segala virus, kuman atau bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu, kacang hijau juga dapat menyeimbangkan bakteri baik yang ada dalam saluran pencernaan sehingga penyerapan nutrisi dan kekebalan tubuh semakin meningkat.

3. Membantu Keberhasilan Program Diet

Rasa kenyang yang ditimbulkan dari hormon cholecystokinin, ternyata didapat saat Anda mengonsumsi kacang hijau. Karena ketika Anda memakan 1 porsi kacang hijau, maka kandungan serat didalamnya mampu membuat Anda menjadi kenyang seketika.

Tak main-main, berdasarkan penelitian hormon cholecystokinin ini akan meningkat sebanyak 2 kali lipat saat Anda memakan 1 porsi kacang hijau. Jadi, apabila Anda sedang melakukan program diet, kacang hijau merupakan salah satu menu diet yang tepat untuk menurunkan berat badan Anda.

Baca Juga : Inilah 9 Manfaat Sayur Beluntas Untuk Kesehatan

Selain itu, efek kenyang yang ditimbulkan secara otomatis akan mengurangi asupan makan berlebih ke dalam tubuh. Sehingga bisa dipastikan program diet Anda akan berhasil, selama Anda mengonsumsi kacang hijau tersebut secara rutin, ya.

4. Menurunkan Kadar Gula dan Kolesterol dalam Darah

Manfaat kacang hijau untuk kesehatan lainnya adalah serat dan protein yang terkandung dalam kacang hijau ternyata mampu memperlambat pelepasan gula dalam darah. Sehingga hal ini dapat membantu menurunkan kadar gula berlebih dalam tubuh Anda.

Selain itu, sifat antioksidan dalam kacang hijau juga dapat mengatur kadar kolesterol yang ada dalam darah, sehingga kolesterol jahat dapat berkurang dan Anda terhindar dari penyakit kardiovaskuler seperti jantung, stroke atau darah tinggi.

5. Dapat Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Beragam kandungan penting dalam kacang hijau seperti asam folat, zat besi, protein dan serat sangat dibutuhkan ibu hamil. Karena kandungan tersebut dapat membantu tumbuh kembang janin dalam perut ibu semakin baik dan sehat. Itulah sebabnya kacang hijau dapat menjaga kesehatan ibu hamil.

6. Mampu Melawan Perkembangan Sel Kanker

Sebuah penelitian di Tiongkok membuktikan bahwa kacang hijau mengandung 2 zat penting yang mampu melawan radikal bebas. Dua zat tersebut adalah vitexin dan isovitexin, tak hanya itu sifat anti tumor yang ada dalam kacang hijau juga mampu melindungi tubuh dari kerusakan DNA dan mutasi sel berbahaya.

Dalam hal ini,sifat anti tumor tersebut karena di dalam kacang hijau mengandung kadar asam amino, polifenol dan oligosakarida tinggi yang dapatmelwan perkembangan sel kanker.

7. Mencegah Risiko Osteoporosis

Penyakit osteoporosis dapat terjadi, apabila seseorang kekurangan magnesium dalam tubuhnya.Manfaat kacang hijau untuk kesehatan adalah kacang ini memiliki kandungan magnesium yang cukup tinggi. Setidaknya ada sekitar 189 miligram magnesium dalam setiap 100 gram kacang hijau.

Tahukah Anda berapa kebutuhan magnesium tubuh manusia setiap harinya? Menurut Dewan Makanan dan Nutrisi dari Institute of Medicine di Amerika Serikat menenetapkan bahwa dosis tertinggi asupan magnesium dalam tubuh yang sehat adalah 350 mg per hari.

Namun, jika Anda sedang sakit, tentu dosis tersebut dapat ditambah sesuai kebutuhan tubuh. Jadi, jika salah satu menu sarapan Anda pagi ini adalah 1 porsi kacang hijau 100 gram, maka Anda masih bisa menambah asupan 1/2 porsi kacang hijau lagi sebagai camilan.

Demikian 7 manfaat kacang hijau untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Rutinlah dalam mengonsumsinya untuk hasil yang lebih baik dan tetap jaga nutrisi seimbang lainnya.